Chassagne-Montrachet
Maison André Goichot 2021
Région : Bourgogne / France
Domaine : Maison André Goichot
Appelation : Chassagne-Montrachet
Millésime : 2021
Cépages : Chardonnay 100 %
Alcool : 13 %
Dans un paysage viticole tenu par de grands noms et de grands groupes, la famille Goichot est heureuse et fière d’être l’une des dernières maisons de négoce familiales indépendantes de Bourgogne. Au-delà du titre, c’est un état d’esprit et une dynamique toute particulière.
Préparer la dégustation
Température Idéale : 12 - 14°C - soit 20 min au réfrigérateur ou 5 min au congélateur
Les Accords Parfaits : risotto au foie gras et cèpes, feuilleté au fromage, Saint-Jacques
La dégustation
La vue : Belle robe or, il est visuellement sans défaut.
L’odorat : Au nez, une palette aromatique miellée avec une petite touche de fût.
Le goût : Aucune lourdeur au palais et un plaisir durable en bouche.
Le vin en 3 mots
Agrumes
Minéral
